◆青菜の胡麻和え




◆材料

青菜一把(小松菜、大根葉など)


白ゴマ、甘酒適量



◆作り方

@ 青菜を茹でて、3センチ位に切りそろえる。

A 白ゴマをいって、すり鉢でおろす。

B @とAを混ぜ合わせ、甘酒を加える。お好みでゴマペーストを加えてもよい(茹でたこんにゃく、ニンジンと合わせても、
 彩りが美しい。






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